Pernicky

napeceny

Stejne jako vloni dala jsem se do vyroby medovych pernicku.

$$OBR456611$$
formicek mam letos o neco vic

$$OBR456612$$
pomocnik je o neco starsi

$$OBR456613$$
tak…..vykrajino

$$OBR456614$$
nazdobino

$$OBR456615$$
srovnano

$$OBR456616$$
a uskladneno.

 

Oproti lonsku jsem myslim vychytala par veci a rada se o ne podelim.

Na vykrajovani jsou urcite lepsi kovove formicky, nektere plastove uz totiz nemaji ostre hrany (Samuelovo hrani si s nimi a vykrajovani modeliny behem roku zrejme neprispelo). Kupujte radsi kvalitni (John Lewis napr. ma v nabidce medene ktere vydrzi ‘lifetime’! :)

Peceni je lepsi spodem nez vrchem a pri teplote kolem 140-150stupnu (nikoli naplno a kratce jak jsem to mela tendenci delat)

Potirat lze misto zloutku rozslehanym bilkem (nevytvori se hnedave skvrny). Taky zrejme zalezi na tloustce ‘filmu’, ja potirala malirskym steteckem a nechavala pred pecenim ‘vsaknout’.

U zdobeni polevou porad nemam vychytane CIM ji aplikovat, protoze sebelepsi igelitovej pytlik se sebejemneji vystrihnutou dirkou vytvari stopu ponekud plochou (ovalneho prumeru) a zdobil-li Samuel tak zmacknutim poleva vylitla bud horem nebo dirku protrhl. Zdobice ktere prodavaji s vymenitelnymi plastovymi hroty maji prumery moc VELKE.

Jo a nakonec:

Budete-li nekdo zvazovat zda se do toho pustit s jednim rozvernym 3letym toddlerem a jednim plazicim se 5mesicnim miminkem ktere skoro nespi, v kolibce/postylce/sedacce byt nechce a neustale se pokousi vam vylezt po kalhotach nahoru a postavit se….. radim nechte to na pristi rok :D

xxx

23 thoughts on “Pernicky

  1. Hapla November 28, 2010 / 4:52 pm

    Moc pěkné :-)A moc se mi líbí, jak se každej rok na to perníčkování sejdem ;-) Akorát že já mám ještě pár plechů k upečení, tak jsem zatím nestihla napsat perníčkovej článek.

  2. Abu November 28, 2010 / 4:55 pm

    šikovná, ale to ty víš. A máš je moc pěkné :)

  3. L. November 28, 2010 / 7:59 pm

    ja taky (3) :)) !

  4. Puffin November 28, 2010 / 8:38 pm

    Nádherný… Mě to čeká příští víkend, počítám :)

  5. Pernicky mas moc krasne Pavli, nejlepsi je ten pavouk krizak na srdicku ;)) A jen otazka k receptu, protoze se na ne chystam taky. Vy mate v Anglii mouckovy cukr nebo ho nahrazujes krystalem? Tady totiz mouckovy nesezenu..

  6. spoon November 28, 2010 / 8:45 pm

    pouzivam icing sugar

  7. Laura November 28, 2010 / 9:27 pm

    Tady v čechách prodává oetker speciální tuby na perníčkovou polevu, nebo se dá mastňácky koupit už oetkerovská hotová v malých tubičkách jako stvořených pro dětské ručičky :)http://www.oetker.cz…9gbl.cz.htmlhttp://www.oetker.cz…yl97.cz.html

  8. Laura November 28, 2010 / 9:28 pm

    ten první odkaz měl být něco jinýho, dá se koupit i tuba bez polevy, doplňovací…

  9. martina November 28, 2010 / 9:41 pm

    ta posledna veta je najuzasnejsia!!!!!

  10. nominek November 28, 2010 / 10:06 pm

    Spoon, tak mám sice trošku starší dítka, ale došla jsem ke stejnému závěru :-)To zdobení je děs. Naštěstí půlka perníčků padla hned, ještě nezdobená…

  11. nominek November 28, 2010 / 10:12 pm

    8) Lauro, tak to je dobrá vychytávka, ty zdobící trubičky – mě to zdobení těžce nejde, dnes jsem se s tím solidně trápila :-)

  12. squire November 28, 2010 / 10:23 pm

    Ad zdobení – zdobím léta mikrotenovým sáčkem s pididírkou, trik není ve velikosti dírky (do určité míry samozřejmě), ale v rychlosti tahu… tedy, že když táhneš čáru rychle, udělá se tenčí, než když ji tam nanášíš pomalu. Takže to chce grif a jistotu ve zdobení.

  13. spoon November 28, 2010 / 10:27 pm

    Tubicky na zdobeni mame pripraveny na besidku, budou zdobit deti. Ovsem kamaradka ktera to doma zkousela a prinesla vzorek zjistila ze to hrozne pomalu schne a zvlastne voni a chutna. Mame nejaky barevny a s glitters. (nevim jestli oetker),asi v tom budou nejaky stabilizatory a jiny chemicky dobrutky.Martino myslis to souveti, ehmmm odstavec? Je to tak! Samozrejme lze tvorit po nocich, mezi kojenim a k ranu! Ale ruku na srdce – jde vsehovsudy jen o par hodin takze .. jde to. Ja to rozvrhla tak aby vetsinu prace slo udelat az tu S. nebude ale aby si ten ‘fun’ trochu uzil taky. Takze nanekolikrat. Samozrejme od ty doby denne vyzaduje delat pernicky :DDD

  14. Ali November 29, 2010 / 2:14 pm

    Jste šikovná a máte šikovného pomocníka. Být vámi tak je i prodávám, máte jich tolik, že by se i nějací zákazníci našli. Třeba i já. Přeji pěkného Mikuláše vám i dětem.

  15. janaB. November 29, 2010 / 2:51 pm

    su velmi pekne nazdobene. Urcite budu aj dobre chutit. MNAM

  16. Ela December 1, 2010 / 2:48 pm

    trubičky na perníčkyMému synovi je již skoro deset let a bez perníčkového zdobení nejsou Vánoce. Oetkerovské trubičky jsou dokonalé – nejsou tam žádné chem. barviva, ani stabilizátory, schnou do 10minut, chutnají normálně, sladce. Pro malé děti bych asi zvětšila trochu dírku, chce to dost sílu na vymáčknutí. A také se dá (doma) zdobit bílou čokoládou – obal je silný, po minutě v MW krásně z dírky teče, nespotřebovaný se dá zase uchovat.. To jen pro inspiraci – použiji také ofiko stránky http://www.oetker.cz…wj98.cz.html

  17. zuzi December 5, 2010 / 2:56 pm

    Jsi odvážná a šikovná, já jsem perníčky ještě nikdy nedělala :(

  18. lochnes December 9, 2010 / 11:10 pm

    na zdobeni jsou dobre injekcni strikacky.)

  19. vacheque December 18, 2010 / 7:46 pm

    pernicky green editiontaky jsem vcera pekl pernicky, byla to premiera a docela se vyvedly :) vesele Vanoce

  20. zdenule1 December 18, 2010 / 10:42 pm

    Strasne se mi libi ta formicka-rybicka. Letos mi kamaradka dala novy recept na pernicky. Pridavaji do testa mlete orisky. Pro me teda novinka a jsou vyborne.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s